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La normativa sulle etichette

Le informazioni nutrizionali che figurano sull’etichetta del tuo prodotto sono essenziali. Aiutano il consumatore a identificare il prodotto, a usarlo correttamente e a compiere scelte consapevoli. Ecco perché il labelling è disciplinato da rigorose norme di legge.

Regolamento UE 1169/2011

La normativa generale più importante che riguarda l’etichettatura degli alimenti in Europa è il Regolamento UE 1169/2011. Il regolamento è in vigore dal 13 dicembre 2014 e contiene, inoltre, ulteriori requisiti e responsabilità in materia di informazioni sugli alimenti ed etichettatura dei prodotti alimentari.

Normativa orizzontale e verticale

Esistono non solo normative relative alle indicazioni, all’uso di additivi e aromi, ma anche leggi e regolamenti nazionali per determinate tipologie o categorie di alimenti. La normativa europea in materia alimentare può essere a grandi linee suddivisa in normativa verticale e orizzontale.

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La normativa è in rapida evoluzione

La normativa è soggetta a continue modifiche che possono avere effetti sull’etichettatura degli alimenti. Ecco perché è necessario essere sempre aggiornati e, ove necessario, introdurre gli opportuni adeguamenti.

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